すずまさアグリカフェ

すずまさ農園の日々。新潟にUターン新規就農した元SE夫婦の営農記録です。
0

祝蕾、初収穫!

祝蕾(しゅくらい)、初収穫!


つけ菜の一種で、葉っぱの間に蕾の様なわき目がついて、そのわき目を食べる野菜です。

種のカタログでしか見たことがないので、完成形が分からずいつ出来るだろう?と見守っていましたが、今日試しに収穫してみました。


祝蕾_全体

株全体。葉っぱも15cm程度までなら柔らかく食べられるらしいです。


祝蕾_蕾の場所

葉っぱの間にちょこっと覗いている蕾、見えますか?


祝蕾_蕾

本体からバラした蕾。


この蕾は、アスパラのようだと聞いたのですがどんな味でしょうね。食べたことある人から聞いたのですが、コリコリとした食間でクセのない味だそう。


今晩、旦那の実家で皆で試食してみます!



該当の記事は見つかりませんでした。

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://suzumasa1311.blog.fc2.com/tb.php/128-63dbd723