すずまさアグリカフェ

すずまさ農園の日々。新潟にUターン新規就農した元SE夫婦の営農記録です。
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2月まきニンジンの成長

2月に播いたニンジンもだいぶん大きくなってきました。


写真は一週間前のものですが、太いところが500円玉くらいです。葉っぱがホワホワして可愛い。


この間畑に来てくれたフランス料理のシェフが、このくらいのサイズのニンジンをまるごとバターでゆっくりソテーすると美味しいよ、と教えてくれました。

このサイズだと蒸さずにソテーだけで火が入れられるそうです。


人参の成長

人参の林

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