トウモロコシの収穫終了！　レシピ：簡単！醤油バターなトウモロコシご飯

とうとう、一ヶ月に及ぶトウモロコシの収穫が終了！
ずっとトウモロコシは茹でて食べてたのですが、収穫最後の日ということで、トウモロコシご飯＆茹でてトウモロコシの実を削ぎ落として冷凍しました。

本当は、コーンスープを作りたかったのですが、トウモロコシの量が大量すぎて、、、時間が足りなかったので、もっと簡単なトウモロコシご飯を作ることにしました。

ご飯はバター醤油味。
しっかりと味付けしたバター醤油ご飯に、あまーいトウモロコシ。
口に含めばトウモロコシの香りも広がって、バクバク食べたくなる美味しさです！
付け合わせは、味噌付けの魚とか、小松菜やモロヘイヤのおひたしなんかが合いそう。




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■材料（２合分）
・トウモロコシ　　1本
・米　　　　　　　２合
・塩　　　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　小さじ２
・酒　　　　　　　小さじ２
・バター　　　　　大さじ1程度（好みで調整）

■作り方
1.　トウモロコシは生のまま、大きく3つ程度に輪切りにし、立てて芯周りを６角形に切る様に実を削ぎ落とす。
2.　米を磨いだら、お釜に磨いだ米、塩、醤油、酒を入れて、分量通りの水位まで水を入れる（調味料＋水で適切な水量になるように）
3.　２を混ぜて、上に1のコーンを乗せてならし、ご飯を炊く。
4.　炊きあがったら、バターを入れて、ご飯を混ぜて完成！

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バターはもう少し少なくてもサッパリ目で良いかも。
とっても簡単で美味しいです。


美鈴